انتاج الفطر المنزلي .. ورشة عمل في الحواش

أقامت لجنة سيدات الأعمال في غرفة تجارة حمص وبرعاية محافظ حمص طلال البرازي ورشة عمل هي الثانية بعنوان ” إنتاج الفطر المنزلي” بهدف تمكين المرأة  وتأمين دخل للأسرة وتوفير أمنها الغذائي, وذلك يوم السبت 30/3/2019 في الحواش – نادي كنيسة مار الياس للمهندس ايمن عكاري حيث قام بالتعريف عن الفطر وأنواعه فهناك الفطر العادي الزراعي وهو عبارة عن قبعة وساق ، والفطر الحلزوني الذي نستطيع زراعته في البيوت وتكلفته بسيطة واستخداماته متعددة كالشوي والتجفيف ثم يطحن ونصنع منه الشوربات ويمكن إضافة الفطر المحاري على السلطات..

وتحدث عن زراعة الفطر أنها غير مكلفة ولكن ضمن شروط معينة ودرجة حرارة ورطوبة مناسبة ومواد بسيطة كالقش والجبصين والبذار…

بدورها أوضحت عفاف الحسن رئيسة لجنة سيدات الأعمال  أن الهدف من الورشة تمكين المرأة  واثبات الذات وتوفير الاستقلال الاقتصادي والأمن الغذائي للأسرة .

بدورهم الحضور توجهوا بالشكر للسيد طوني داوود على استضافته

حضر الورشة نائب محافظ حمص الياس خوري وسيدات الأعمال  وعدد من أعضاء غرفة التجارة

                       مكتب حمص والمنطقة الوسطى

                          رانيه شرابي