نفحات القلم
  • الرئيسية
    • شكل 2
    • شكل 3
    • شكل 4
  • لنا كلمة
  • من الأخبار
    • محليات
    • عربي ودولي
  • مجتمع
    • راحلون في الذاكرة
    • شكاوى
  • رياضة
  • المزيد
    • اقتصاد
    • علوم ومعارف
    • أدب وثقافة وفنون
    • أطفال وشباب المستقبل
    • الثقافة الصحية
    • بدون رتوش
    • حوار النفحات
    • ركن المرأة
    • شارك بقلمك
    • صباح الخير
    • صورة وتعليق
    • مختارات
    • مساء الخير
    • من التراث
    • من هنا وهناك
    • واحة الابداع
    • منوعات
No Result
View All Result
نفحات القلم
  • الرئيسية
    • شكل 2
    • شكل 3
    • شكل 4
  • لنا كلمة
  • من الأخبار
    • محليات
    • عربي ودولي
  • مجتمع
    • راحلون في الذاكرة
    • شكاوى
  • رياضة
  • المزيد
    • اقتصاد
    • علوم ومعارف
    • أدب وثقافة وفنون
    • أطفال وشباب المستقبل
    • الثقافة الصحية
    • بدون رتوش
    • حوار النفحات
    • ركن المرأة
    • شارك بقلمك
    • صباح الخير
    • صورة وتعليق
    • مختارات
    • مساء الخير
    • من التراث
    • من هنا وهناك
    • واحة الابداع
    • منوعات
No Result
View All Result
نفحات القلم
No Result
View All Result
Home من التراث

خميس الحلاوة الحمصية عيد شعبي تنفرد به حمص عالميا

الجمعة : 2019/04/19 - أبريل
in من التراث
Share on FacebookShare on Twitter

رفعت شميس - تصميم مواقع الانترنت - سورية   0994997088


    تحقيق وحوار :  أندريه ديب – ماريا حسن

عيد الحلاوة الحمصي ( خميس الحلاوة ) عيد شعبي وتقليد سنوي تنفرد به حمص بين كل المدن السورية وعلى مستوى العالم أيضا .

.. خميس الحلاوة … هذا التقليد السنوي الذي تنفرد به حمص كما تنفرد بأربعائها المميز من كل أسبوع ,  وتحتفل حمص ب 7 خمسينات وللإطلاع  والمعرفة أكثر عن هذا العيد التقى موقع نفحات القلم مع الحرفي رضوان المحب عضو المكتب التنفيذي بالاتحاد العام للجمعيات الحرفية في دمشق سابقا وعضو الجمعية الحرفية والمواد الغذائية في حمص حاليا  وقد تحدث عن هذا الخمسينيات التي تنفرد بهم حمص في سورية وفي العالم أجمع وهي { خميس الضايع “التائه”، خميس الشعنونة، خميس المجنونة، خميس القطط، خميس النبات، خميس الحلاوة ، خميس البيض , خميس المشايخ }  وقد بين أن هذه الخمسينات تبدا من صيام الطوائف المسيحية في عيد الفصح حسب التقويم الشرقي , ومعظم الخمسينات لم يعد هناك احتفال بها إلا خميس الحلاوة الذي حافظ على تراثه , وتوارثه الحماصنة من جيل إلى جيل ففي هذا الخميس ترتدي المدينة حلة زاهية ملونة من أنواع الحلاوة ( القرمشلية  ) بلونيها الأبض و الزهري والتي اختص بها هذا العيد فيجد الزائر واجهات المحلات وخاصة في السوق القديم وما يحيط به أهراما من القرمشلية تبهر العين بأشكال قمعية ضخمة ملونة باللونين الزهري والأبيض , وأضاف أن الخمسينيات الستة الأولى مشتركة للجميع ولكن خميس الحلاوة يعود بتاريخه للطوائف المسيحية وهو يأتي ما قبل خميس الآلام والأسبوع الأخير من نهاية صوم الطوائف المسيحية الشرقية لذا كل سنة يتغير تاريخه ويأتي تحديدا قبل عيد الفصح بعشرة أيام ،

وهذا الخميس يتذكره الجميع، لأن البائعين هم الذين سيذكرون الناس به، حيث نجد في فترة الخميس مخاريط الحلاوة تزين شوارع حمص.

أما عن طريقة صنع الحلاوة الحمصية والمعروفة باسم ( القرمشلية ) يقول الحرفي رضوان المحب , صناعته من الطحين الذي يخفق مع الماء ثم يترك حتى يجف ويقلى بعد ذلك بالسمنة ويغلف بالسكر، وهذه الحرفة هي حرفة قديمة جدا .

– وعن كيفية الإحتفال بهذا العيد يقول :

يحتفل الناس بشراء الحلاوة الحمصية ويقسم إلى قسمين .. قسم للمنزل وقسم

يؤخذ إلى التربة  ويتبادل الأهالي التهاني بهذه المناسبة كما توزع الحلاوة على الفقراء

ويحتفل به قبل عيد الفصح الشرقي بعشرة أيام لهذا فتاريخه ليس ثابتا كما ذكر سابفا ويصادف هذا العام في 18 نيسان 2019

  • وعن أنواع الحلاوة التي تشتهر بها حمص يقول : تتميز حمص عن غيرها من المدن بعدد من أصناف الحلاوة وهي { الحلاوة الخبزية “القرمشلية ” – حلاوة بشمينة – السمسمية – الغريبة – الراحة بأنواعها – حلاوة بالفستق – }
  • في ختام اللقاء توجه الحرفي رضوان المحب عبر نفحات القلم برسالة لكل شاب ولكل عائلة أن يعودوا إلى الوطن بعد ان عاد الأمان للمساهمة في إعادة إعمار سورية التي ستبنى بسواعد رجالها وأكد أن الإلفة والمحبة تجمع بين أبناء الوطن جميعا , وتوجه بالمباركة لسورية وقائدها الرئيس بشار الأسد بمناسبة عيد الجلاء , قائلا سنحتفل أيضا بعودة الأمن إلى كل شبر من سورية .
  • يبقى أن نشير أن الحرفي رضوان المحب قد شارك في مهرجان الناصرة السادس مع السيد صلاح الدين عرنوس و قدما أكبر هرم قرمشلية في العالم بوزن 2800 كغ وارتفاع 6 أمتار .
  • ختاما موقع نفحات القلم يتوجه بالمعايدة لكل الحماصنة بهذا العيد ولكل السوريين أعيادا مباركة

                          مكتب حمص والمنطقة الوسطى

                                 أندريه ديب – ماريا حسن

منشورات ذات صلة

مفردات كنّا نستخدمها
من التراث

مفردات كنّا نستخدمها

مايو - الخميس : 2022/05/19 - 02:46
نص من أوغاريت يتضمن تعويذة ضد الشياطين
من التراث

نص من أوغاريت يتضمن تعويذة ضد الشياطين

مايو - الأثنين : 2022/05/16 - 15:45
اكتشاف نفق بطول يزيد عن 150متراً من مخلفات الإرهابيين من سوق الهال
من التراث

اكتشاف نفق بطول يزيد عن 150متراً من مخلفات الإرهابيين من سوق الهال

مايو - الخميس : 2022/05/12 - 12:32
الأوابد التاريخية في ريفنا ، وفي قريتي الرقمة
من التراث

الأوابد التاريخية في ريفنا ، وفي قريتي الرقمة

مايو - الأربعاء : 2022/05/04 - 06:30
توصية مثيرة للجدل كتبها الملك الأوغاريتي
من التراث

توصية مثيرة للجدل كتبها الملك الأوغاريتي

أبريل - الثلاثاء : 2022/04/26 - 06:39
سورية : سرد تاريخي
من التراث

سورية : سرد تاريخي

أبريل - الثلاثاء : 2022/04/19 - 03:51
Next Post

الجزائر تحيي شهر التراث بالتركيز على حماية المواقع الأثرية

الكاتب عبد الفتاح قلعجي من أهم كتاب مدينة حلب..

  • Trending
  • Comments
  • Latest

المدارس الادبية واثرها فى الادب العربى ..محمد عبد العزيز شميس

أكتوبر 5, 2017

1 مفهوم الوطن في الشعر العربي ::د. ريما الدياب

أغسطس 27, 2018

المرغوب في رباعيات سيدي عبد الرحمن المجدوب

نوفمبر 27, 2019
جان  سارتر  الجزء السابع والأخير بقلم المستشار محمد أبو زيد

خطاب مفتوح إلى السيد/ على فرزات ( رسام الكاريكاتير السورى )

يونيو 5, 2020

أشتاق الشعرَ،

( الرجال دائماً يفسدون علاقاتهم العاطفية بتلك الأمور)

العمل باق والفعل هو نحن

إبحارالنفحات في عالم الشاعرة ربى بدر

بدء العملية الامتحانية في ريف الرقة

بدء العملية الامتحانية في ريف الرقة

مايو 29, 2022
كتاب لوزارة الشؤون الاجتماعية و العمل يضيع على أهالي الحسكة جمعية تعنى بالصحة

كتاب لوزارة الشؤون الاجتماعية و العمل يضيع على أهالي الحسكة جمعية تعنى بالصحة

مايو 28, 2022
العين الساهرة القت القبض على مروج للعمل السورية المزيفة في حلب.

العين الساهرة القت القبض على مروج للعمل السورية المزيفة في حلب.

مايو 28, 2022
” إسراء جعابيص وقرار ظالم من الاحتلال”

” إسراء جعابيص وقرار ظالم من الاحتلال”

مايو 28, 2022

Popular Stories

  • المدارس الادبية واثرها فى الادب العربى ..محمد عبد العزيز شميس

    113 shares
    Share 45 Tweet 28
  • 1 مفهوم الوطن في الشعر العربي ::د. ريما الدياب

    15 shares
    Share 6 Tweet 4
  • المرغوب في رباعيات سيدي عبد الرحمن المجدوب

    31 shares
    Share 26 Tweet 2
  • خطاب مفتوح إلى السيد/ على فرزات ( رسام الكاريكاتير السورى )

    9 shares
    Share 4 Tweet 2
  • الفنانة الفلسطينية ( أصالة يوسف)في سطور

    7 shares
    Share 3 Tweet 2

رفعت شميس - تصميم مواقع الانترنت - سورية   0994997088

نفحات القلم

تنويه : المقالات المنشورة في موقع نفحات القلم لا تعبر بالضرورة عن نهج وسياسة وتوجه الموقع وإنما تعبر عن فكر كاتبيها ، ولذا اقتضى التنويه .

جميع التصنيفات

  • مساء الخير
ليس الحب فكرة
مساء الخير

ليس الحب فكرة

مايو 21, 2022

آخر منشورين

بدء العملية الامتحانية في ريف الرقة

بدء العملية الامتحانية في ريف الرقة

مايو 29, 2022
كتاب لوزارة الشؤون الاجتماعية و العمل يضيع على أهالي الحسكة جمعية تعنى بالصحة

كتاب لوزارة الشؤون الاجتماعية و العمل يضيع على أهالي الحسكة جمعية تعنى بالصحة

مايو 28, 2022
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • صفحات أسرة التحرير

جميع الحقوق محفوظة @ 2021 BY : dotcom4host. Shmayess

No Result
View All Result
  • الرئيسية
    • شكل 2
    • شكل 3
    • شكل 4
  • لنا كلمة
  • من الأخبار
    • محليات
    • عربي ودولي
  • مجتمع
    • راحلون في الذاكرة
    • شكاوى
  • رياضة
  • المزيد
    • اقتصاد
    • علوم ومعارف
    • أدب وثقافة وفنون
    • أطفال وشباب المستقبل
    • الثقافة الصحية
    • بدون رتوش
    • حوار النفحات
    • ركن المرأة
    • شارك بقلمك
    • صباح الخير
    • صورة وتعليق
    • مختارات
    • مساء الخير
    • من التراث
    • من هنا وهناك
    • واحة الابداع
    • منوعات

جميع الحقوق محفوظة @ 2021 BY : dotcom4host. Shmayess

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
arArabic
arArabiczh-CNChinese (Simplified)nlDutchenEnglishfrFrenchdeGermanitItalianptPortugueseruRussianesSpanishtrTurkish

Add New Playlist