أكد متخصصون أميركيون أن تناول المثلجات الصناعية يؤدي إلى مفاعيل سلبية في منظومة القلب والأوعية الدموية.
وعن البوظة لفت المتخصصون إلى أن المنتجين يدخلون فيها شوائب غذائية كثيرة مضرة لصحة الإنسان في تركيبته كبدائل للسكر وعوامل للاستحلاب ومقويات للذوق واصباغ ودهون غير طبيعية في قائمة الشوائب.
واعتبر المتخصصون أن هذه الشوائب غاية في الخطر لمن يعانون من الوزن الزائد وازدياد الكولسترول في الدم ومشكلات في الكلى والمرارة .
أما الشوائب التي يمكن إضافتها إلى المثلجات فبيّن المتخصصون أنها يجب أن تحتوي على متعددات الفينول مثل الجوز واللوز والبندق والكاكاو والشوكولا، ما يقدم الإستفادة في جسم الإنسان بشرط تناولها باعتدل.
