يؤكّد اخر الأبحاث العلمية أن النساء اللواتي يتبعن حمية البحر المتوسط الغني بالفاكهة والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة هن أقل عرضة للمعاناة من كسور الورك، ويعتقد العلماء أن المواد المغذية في تلك الأطعمة يمكن أن تحمي ضد حالة هشاشة العظام، وترققها .ووجدت الدراسة، التي تضم 90014 من النساء، أولئك اللاتي اتبعن بشكل وثيق حمية البحر الأبيض المتوسط شكلن 29% أقل عرضة لخطر كسور الورك. ويقول معدّو هذه الأبحاث أن الأطباء وفروا بشكل روتيني للنساء مشورة غذائية بسيطة بتناول المزيد من الفاكهة والخضار عندما يدخلن سن اليأس، حيث يزداد خطر هشاشة العظام.
وتسبّب هشاشة العظام في معظم أنحاء العالم أكثر من 8.9 مليونا" من الكسور سنويا"، أي واحدة في كل ثلاث ثوان. وتظهر الأرقام أن واحدة من كل ثلاث نساء فيما فوق سن الـ50 سوف تواجه الكسور، وكذلك واحد من كل خمسة رجال. ويشمل العديد من هذه الأصابات كسور الورك الخطيرة جدا، حيث يموت ثلث المرضى في غضون 12 شهرا.
ونظر الباحثون في جامعة فورتسبورغ، في بافاريا، ألمانيا، في سجلات النساء الأميركيات اللاتي كانت متوسط أعمارهم 64 عاما.
وكن قد أكملن جميع الاستبيانات المفصلة عن عاداتهن الغذائية ومن هذا، أعطى العلماء لهن على درجة اعتمادا على مدى التشابه بين نظامهن الغذائي، واحدا من حميات البحر الأبيض المتوسط.
ويتكون هذا من كميات كبيرة من الفواكه والخضار والبقول والسمك وزيت الزيتون ولكن القليل من اللحم الأحمر والزبد.
الدراسة، التي نشرت في مجلة جاما لطب الباطنة، وأظهرت النساء اللواتي لديهن عادات غذائية والانحياز بشكل وثيق لحمية البحر الأبيض المتوسط أنهن 29% أقل عرضة للمعاناة من كسر الورك على مدى السنوات ال 16 المقبلة في حياتهن.
