مركز الإعلام الإلكتروني
المخ البشرى هو أداة للعديد من الوظائف الهامة والعمليات المعقدة ، وهو أيضا مخزن للذاكرة الطويلة والمؤقتة فتعرفي على أفضل ١٠ أطعمة مغذية للعقل.
1 البروكلى: يعتبر البروكلى من الأطعمة الغنية “بالكولين”( choline)، الذى يساعد فى نمو الخلايا الدماغية فى المقام الاول، كما ان البروكلى غنى “بفيتامين K الذى يساعد فى تعزيز الوظائف المعرفية وتحسين الذاكرة
2 الجوز “عين الجمل”: يحتوى عين الجمل على النسبة الأعلى من الاوميجا 3 الذى يؤثر بشكل مباشر على الدماغ، حيث يزيد من وظائفه ويعزز من وظائف الناقلات العصبية، والتى تعمل بدورها على تحسين الأداء المعرفى والذاكرة، ويعمل أيضا على تعزيز نقل الاوكسجين للدم مما يغذى الاوعية الدموية ويمنع الالتهابات بخلايا الدماغ، كما انه غنى بالمغناسيوم وفيتامين ب6
3 الكركم: وجد الباحثيين فى مركز أبحاث أمراض الزهايمر، ان أضافة الكركم إلى الوجبات كفيل بأن يبقى عقلك يقظ وحاد التفكير والوظائف،هذا لأن الكركم يحتوى على الكركمين الذى يساعد على خفض مخاطر الاصابة بامراض الزهايمر والخرف، كما انه يساعد على الحماية من الالتهاب
4 السلمون البرى: بما ان العقل البشرى 60% منه يحتوى على دهون، فالأحماض الدهنية مهمة لأفضل اداء لعقلك، والسلمون البرى يحتوى على اوميجا 3 الذى يطلق قوتك العقلية، ويحتوى ايضا على (حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA
5 الطماطم: تعتبر الطماطم من الاطعمة الهامة لصحتك العقلية فهى مصدر لمضادات الاكسدة والليكوبين ، التى تحارب الشوارد الحرة التى تسبب الخلل الرئيسى بخلايا الدماغ، ولقد أثبتت الدارسات ان الذين يتناولون حصتهم من الليكوبين يوميا يحصلوا على ذاكرة حديدية عن غيرهم، كما ان الطماطم تقلل من خطر السكتة الدماغية
6 الشاى الأخضر: توصل الباحثون ان الشاى الأخضر يزيد من الربط الكهربائى للدماغ، كما انه يساعد على نمو الوظائف المعرفية، ويمنع تلف الخلايا، فالشاي الأخضر يعزز من الذاكرة كما انه يقلل من مخاطر الاصابة بمرض الشلل الرعاشي
7 الشوكولاتة الداكنة: تعتبر من أغنى مضادات الأكسدة التى لها علاقة بصحة جسدك كله، مادة الكافيين بها تلعب دور هام فى تنبيه العقل، وكذلك تحتوى على مواد تعمل على زيادة تدفق الدم إلى المخ، ولقد وجد الباحثيين ان الشوكولاتة الداكنة تزيد من وقت استجابتك وتفاعلك مع الامور، فهى تطلق قوتك العقلية والدماغية
8 التوت والعنب بكل أنواعة : تناول العنبية أي التوت والعنب بكل فصائلة كفيل بإبقاء ذهنك حاد ويقظ، حتى فى الأعمار المتقدمة، كما انه يحتوى على مادة “الفلافوديز” التى تحافظ على الذاكرة، وتحسن من وظائف التعلم والادراك، كما تحمى العقل من الشوارد الحرة الضارة، التى لها تأثير مباشر على فقدان الذاكرة، كما انها تقلل من خطر الاصابة بمرض الزهايمر
9 القرع : ويعتبر من أهم الأطعمة التى تطلق قوة عقلك، لأنه غنى بحمض الفوليك، وكذلك فيتامين ب12، التى يمنع انكماش الدماغ أو التضرر بالأعصاب الدماغية، وحمض الفوليك يساهم بشكل كبير فى نقل المعلومات خلال الخلايا العصبية، مما يحسن أداء العقل والذاكرة، كما ان نقصه فى الاجنة فى رحم الام قد يؤدى إلى حدوث تشوهات دماغية للجنين
10 السبانخ: السبانخ غنية بالبوتاسيوم، الذى يحسن من الوصلات الكهربائية للمخ، ويحسن من التفكير والتذكر، كما ان السبانخ غنى بالمواد المضادة للأكسدة، التى تحمى المخ من كافة انواع التلف التى قد تطوله، كما انه غنى بالماغنيسيوم وفيتامين Eو فيتامين K ، التى تقلل من خطورة الأصابة بأمراض الخرف
متابعات
