كشفت دراسة حديثة أن المواظبة على تناول كوب من اللبن كامل الدسم يومياً يحافظ على رشاقة الجسم، إذ بيّنت الدراسة التي أجراها الباحث ميجيل مارتبيز غونزاليس ونشرتها صحيفة «الديلي ميل» بأن الأطعمة كاملة الدسم تحمي من زيادة الوزن.وأجريت الدراسة على 8500 رجل وامرأة إسبان ذوي قوام رشيق لمدة 7 سنوات، حيث تبين أن تناول الزبادي كامل الدسم يومياً يقلل العرضة لزيادة الوزن بنسبة 19%، في حين الاكتفاء بتناوله مرة أو مرتين أسبوعياً يساعد على زيادة الوزن.
ويفسر غونزاليس ذلك أولاً بأن الأشخاص الذين يتناولون الزبادي بانتظام يكون هو بمثابة الحلوى بالنسبة لهم، أما الآخرون فيتناولون الحلويات بنسبة أكبر، وثانياً احتواء الزبادي على بعض الكائنات الحية الدقيقة والمفيدة والتي تشكل نوعاً من البكتيريا النافعة التي تمنع دخول الجراثيم والبكتيريا الضارة داخل الأمعاء.
وكالات
