ورشة عمل في غرفة التجارة بحمص بعنوان(إنتاج الفطر المنزلي) برعاية محافظ حمص طلال البرازي ..

نفحات القلم -مكتب حمص والمنطقة الوسطى

متابعة: فيحاء السيد علي

أقامت غرفة تجارة حمص ورشة عمل بعنوان (إنتاج الفطر المنزلي) لإيصال فكرة صناعة الفطر المنزلي , وفي البداية رحب رئيس غرفة التجارة الدكتور عبدالناصر شيخ فتوح بالحضور وأكد على أهمية هذه المحاضرة..

وبدوره نائب محافظ حمص الياس خوري نقل تحيات ومحبة السيد المحافظ..

وبكلمة ترحيبية لرئيسة لجنة سيدات الأعمال عفاف الحسن أكدت فيها على دور المرأة الهام بإعادة الإعمار  من خلال ورشات العمل الصغيرة التي لاتتطلب خبرة كبيرة…

وقام المهندس الزراعي  أيمن عكاري بالتعريف عن الفطر وأنواعه فهناك الفطر العادي الزراعي وهو عبارة عن قبعة وساق ، والفطر الحلزوني الذي نستطيع زراعته في البيوت وتكلفته بسيطة واستخداماته متعددة كالشوي والتجفيف ثم يطحن ونصنع منه الشوربات ويمكن إضافة الفطر الحلزوني على السلطات..

وتحدث عن زراعة الفطر أنها غير مكلفة ولكن ضمن شروط معينة ودرجة حرارة ورطوبة مناسبة ومواد بسيطة كالقش والجبصين والبذار…

وفي تصريح لنفحات القلم مع المهندس الزراعي أيمن عكاري قال:

تحدثنا في المحاضرة عن الفطر وأنواعه وطرق زراعته وكان هناك جانب نظري وجانب عملي.

وكان لنفحات القلم لقاء مع رئيسة لجنة سيدات الأعمال عفاف الحسن حيث بينت أهمية هذه الورشة ودورها في تمكين المرأة لتخطي العقبات التي تواجهها  وعن دور المرأة بتربية النشأ وتوعيتهم وإنتاج الفطر يؤمن مورد مادي ولايتطلب خبرة وسوف يكون هناك ورشات عمل في الأرياف والتوعية على نطاق أوسع ونشر ثقافة الاعتماد على الذات بين الريف والمدينة…

حضر الفعالية عدد من سيدات الأعمال والمهتمين