نفحات القلم
  • الرئيسية
    • شكل 2
    • شكل 3
    • شكل 4
  • لنا كلمة
  • من الأخبار
    • محليات
    • عربي ودولي
  • مجتمع
    • راحلون في الذاكرة
    • شكاوى
  • رياضة
  • المزيد
    • اقتصاد
    • علوم ومعارف
    • أدب وثقافة وفنون
    • أطفال وشباب المستقبل
    • الثقافة الصحية
    • بدون رتوش
    • حوار النفحات
    • ركن المرأة
    • شارك بقلمك
    • صباح الخير
    • صورة وتعليق
    • مختارات
    • مساء الخير
    • من التراث
    • من هنا وهناك
    • واحة الابداع
    • منوعات
No Result
View All Result
نفحات القلم
  • الرئيسية
    • شكل 2
    • شكل 3
    • شكل 4
  • لنا كلمة
  • من الأخبار
    • محليات
    • عربي ودولي
  • مجتمع
    • راحلون في الذاكرة
    • شكاوى
  • رياضة
  • المزيد
    • اقتصاد
    • علوم ومعارف
    • أدب وثقافة وفنون
    • أطفال وشباب المستقبل
    • الثقافة الصحية
    • بدون رتوش
    • حوار النفحات
    • ركن المرأة
    • شارك بقلمك
    • صباح الخير
    • صورة وتعليق
    • مختارات
    • مساء الخير
    • من التراث
    • من هنا وهناك
    • واحة الابداع
    • منوعات
No Result
View All Result
نفحات القلم
No Result
View All Result
Home علوم ومعارف

الزبيب .. صديق الكبد والمعدة

الجمعة : 2013/08/30 - أغسطس
in علوم ومعارف
Share on FacebookShare on Twitter

رفعت شميس - تصميم مواقع الانترنت - سورية   0994997088

الزبيب هو عنب مجفف مختار عادة من أنواع العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك، وهو نوعان: أسود من ذوي البذور وعديم البذور، والنوع الثاني من النوع الأصفر المخضر، وهو من ذوي البذور وعديم البذور. أجود الزبيب ما كبر حجمه وسمن شحمه ولحمه، ورق قشرة ونزع عجمه وصغر حبه وفيه نفع للحفظ، قال الزهري: "من أحب أن يحفظ الحديث، فليأكل الزبيب"، ومدح بعض الشعراء العرب الزبيب ووصفوه، وقال فيه ابن سينا: الزبيب صديق الكبد والمعدة، والعنب والزبيب بعجمهما، جيد أي كل منهما لأوجاع المعدة والزبيب ينفع الكلى والمثانة. والعداؤون ينظرون إلى الزبيب بعين الاعتبار، ويعلمون جيداً أنه أكلة خفيفة ملائمة وقليلة الدهون وعالية الطاقة. الزبيب.. والأمراض إن كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو كنت لا تعاني منه ولكن ترغب في أن يظل في معدلات صحية، فعليك أن تعلم أن الزبيب هو إحدى أفضل الأكلات الخفيفة التي يمكنك شراؤها، فهو يُعدّ مصدراً جيداً للبوتاسيوم، ذلك المعدن الذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم المرتفع. في إحدى الدراسات أعطى الباحثون 87 من الرجال "الأفروأميركيين" إما مكملات البوتاسيوم أو أقراصاً وهمية، وكانت النتيجة أن انخفض الضغط الانقباضي (الرقم العلوي) لدى هؤلاء ممن تناولوا البوتاسيوم سبع درجات، كما انخفض لديهم الضغط الانبساطي (الرقم السفلي) قدر ثلاث درجات، وفي حين كانت نسبة البوتاسيوم التي أعطيت للرجال الخاضعين للدراسة عالية للغاية، سيتوجب عليك تناول ثلاثة أكواب من الزبيب للحصول على نفس الكمية، فإن الكميات الأقل تعد مفيدة كذلك. إن ¼ كوب فقط من الزبيب يحتوي على 272 مليغراماً من البوتاسيوم، أي نحو 8% من المقدار اليومي، كل الأميركيين، خصوصاً من تعدّوا الأربعين، يجب عليهم استهلاك كمية كبيرة من الأغذية عالية البوتاسيوم مثل الزبيب، كونه مصلاً جيداً للحديد، وكما نعلم فإن الحديد ضروري لصنع الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء والذي يستخدمه الجسم لنقل الأكسجين، لقد وجد أن ¼ كوب من الزبيب يحتوي على 0.8 مليغرام من الحديد، أي أكثر من 8% من الجرعة اليومية للرجال، 5% من الجرعة اليومية للنساء. والزبيب غني بالألياف ويعتبر من الأغذية جيدة المصدر للألياف حيث يحتوي ربع كوب من الزبيب على نحو 2 غرام ألياف، أي نحو 8% من المقدار اليومي، ومن المعلوم أن الألياف لا تلعب فقط دوراً مهماً في المساعدة على الوقاية من مشكلات يومية مثل الإمساك والبواسير، ولكنها أيضاً تخفض الكولسترول واحتمال الإصابة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات التي أجريت في مركز أبحاث ودراسات الصحة، طلب الباحثون من مجموعة من الأشخاص الذين يعانون معدلات مرتفعة من الكولسترول تناول ثلاث أوقيات من الزبيب (أكثر من نصف كوب بقليل) يومياً كجزء من نظام غذائي عالي الألياف ومنخفض الدهون، وبعد شهر انخفض الكولسترول الإجمالي لدى المشاركين بنسبة تزيد على 1/8 في حين انخفضت معدلات كولسترول البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة الضار (LDL) بنسبة 15% والزبيب يستعمل في نزلات البرد ويدخل في أكثر المشروبات المغليات الصدرية والملطفة. يُطبخ الزبيب بالماء حيث يشرب كملطف للسعال وإخراج البلغم، وينظف الجهاز التنفسي في حالة الالتهاب وتقطير البول. لا تتناول الزبيب وحده، حيث إنه يحتوي على نوع من الحديد يسمى حديد غير اليحمور والذي يجد الجسم صعوبة في امتصاصه عن حديد اليحمور الذي في اللحوم، لكن تناول الزبيب مع الأطعمة عالية فيتامين C مثل الليمون والبرتقال والفلفل الأحمر الحار وخلاف ذلك والتي تساعد على تحسين قدرة الجسم على امتصاص حديد اليحمور.

منشورات ذات صلة

“القمر الدموي بين الحقيقة والخيال”
علوم ومعارف

“القمر الدموي بين الحقيقة والخيال”

مايو - الجمعة : 2022/05/20 - 18:31
النشرة الجوية
علوم ومعارف

النشرة الجوية

مايو - الثلاثاء : 2022/05/17 - 17:29
النشرة الجوية
علوم ومعارف

النشرة الجوية

مايو - الأحد : 2022/05/15 - 15:46
النشرة الجوية
علوم ومعارف

النشرة الجوية

مايو - الثلاثاء : 2022/05/03 - 12:55
النشرة الجوية
راحلون في الذاكرة

النشرة الجوية

أبريل - الأربعاء : 2022/04/06 - 01:39
الطاقة الكونية والروحية:الجزء السادس
علوم ومعارف

الطاقة الكونية والروحية:الجزء السادس

أبريل - الجمعة : 2022/04/01 - 07:24
Next Post

لمن قال باسم ياخور "ضربة اللي تخلع رقبتكن خلع"..شكران م

أوباما.. هل تستغبينا؟! بقلم: احمد شعيتو

  • Trending
  • Comments
  • Latest

المدارس الادبية واثرها فى الادب العربى ..محمد عبد العزيز شميس

أكتوبر 5, 2017

1 مفهوم الوطن في الشعر العربي ::د. ريما الدياب

أغسطس 27, 2018

المرغوب في رباعيات سيدي عبد الرحمن المجدوب

نوفمبر 27, 2019
جان  سارتر  الجزء السابع والأخير بقلم المستشار محمد أبو زيد

خطاب مفتوح إلى السيد/ على فرزات ( رسام الكاريكاتير السورى )

يونيو 5, 2020

أشتاق الشعرَ،

( الرجال دائماً يفسدون علاقاتهم العاطفية بتلك الأمور)

العمل باق والفعل هو نحن

إبحارالنفحات في عالم الشاعرة ربى بدر

الممثل وعارض الأزياء الجزائري زين الدين بلعيد لنفحات القلم :

الممثل وعارض الأزياء الجزائري زين الدين بلعيد لنفحات القلم :

مايو 20, 2022
“هجرة شجرة التين الحلبية إلى أوكسفورد

“هجرة شجرة التين الحلبية إلى أوكسفورد

مايو 20, 2022
غرق طفلين في قناة الري بريف حلب الشرقي..

غرق طفلين في قناة الري بريف حلب الشرقي..

مايو 20, 2022
ثورتي

ثورتي

مايو 20, 2022

Popular Stories

  • المدارس الادبية واثرها فى الادب العربى ..محمد عبد العزيز شميس

    112 shares
    Share 45 Tweet 28
  • 1 مفهوم الوطن في الشعر العربي ::د. ريما الدياب

    15 shares
    Share 6 Tweet 4
  • المرغوب في رباعيات سيدي عبد الرحمن المجدوب

    31 shares
    Share 26 Tweet 2
  • خطاب مفتوح إلى السيد/ على فرزات ( رسام الكاريكاتير السورى )

    9 shares
    Share 4 Tweet 2
  • الفنانة الفلسطينية ( أصالة يوسف)في سطور

    7 shares
    Share 3 Tweet 2

رفعت شميس - تصميم مواقع الانترنت - سورية   0994997088

نفحات القلم

تنويه : المقالات المنشورة في موقع نفحات القلم لا تعبر بالضرورة عن نهج وسياسة وتوجه الموقع وإنما تعبر عن فكر كاتبيها ، ولذا اقتضى التنويه .

جميع التصنيفات

  • مساء الخير
ثورتي
مساء الخير

ثورتي

مايو 20, 2022

آخر منشورين

الممثل وعارض الأزياء الجزائري زين الدين بلعيد لنفحات القلم :

الممثل وعارض الأزياء الجزائري زين الدين بلعيد لنفحات القلم :

مايو 20, 2022
“هجرة شجرة التين الحلبية إلى أوكسفورد

“هجرة شجرة التين الحلبية إلى أوكسفورد

مايو 20, 2022
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • صفحات أسرة التحرير

جميع الحقوق محفوظة @ 2021 BY : dotcom4host. Shmayess

No Result
View All Result
  • الرئيسية
    • شكل 2
    • شكل 3
    • شكل 4
  • لنا كلمة
  • من الأخبار
    • محليات
    • عربي ودولي
  • مجتمع
    • راحلون في الذاكرة
    • شكاوى
  • رياضة
  • المزيد
    • اقتصاد
    • علوم ومعارف
    • أدب وثقافة وفنون
    • أطفال وشباب المستقبل
    • الثقافة الصحية
    • بدون رتوش
    • حوار النفحات
    • ركن المرأة
    • شارك بقلمك
    • صباح الخير
    • صورة وتعليق
    • مختارات
    • مساء الخير
    • من التراث
    • من هنا وهناك
    • واحة الابداع
    • منوعات

جميع الحقوق محفوظة @ 2021 BY : dotcom4host. Shmayess

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
arArabic
arArabiczh-CNChinese (Simplified)nlDutchenEnglishfrFrenchdeGermanitItalianptPortugueseruRussianesSpanishtrTurkish

Add New Playlist